1、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率，牛奶中的镁能使心脏耐疲劳
2、富含钙，维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的，牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生
3、含有钙，维生素，乳铁蛋白等多种抗癌因子，有抗癌、防癌作用
4、富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽
5、牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失
6、牛奶核桃同食，健脾养胃，美容养颜
