银芽鸡丝的做法

1、先把鸡胸肉切成小块，锅内加些清水后加些料酒和花椒，水烧开后加入鸡肉块煮至鸡肉熟透。鸡肉煮熟后捞起来放凉，撕成丝，放入大碗中。

3、大蒜、青椒切碎后放入捣碎器中加点盐和南德一起捣碎，加点清水倒入小碗中，然后加点糖、生抽、耗油、醋搅拌至糖融化。