怎样做好吃的煎饼

1、准备好面粉、粘米粉、奶粉、白糖、盐、花生油厨房电子称。

3、先加入少量温水，用手动打蛋器搅拌至无颗粒状，再慢慢加水，一定要分多次慢慢加，面糊不能太稀，搅拌时感觉有点阻力，拿起打蛋器有丝状即可。

4、起锅热花生油，把锅稍稍倾斜一点，以节约用油量，待油开始拉丝时，煤气转小火，倒入一勺子面糊。

6、待两面煎至金黄色，即可出锅，如果感觉锅里油太少，再往锅倒入一点继续烧热，直至把面糊全部煎完。煎出来的面饼又香又脆又Q，非常美味，值得一试。