蘑菇清炒空心菜

1、将空心菜洗干净切好，配菜蒜和葱，再加一点红辣椒️可做点缀均切好备用

2、锅中热油，倒入蒜末和葱段，辣椒爆炒，再倒入蘑菇翻炒2分钟

3、倒入空心菜，加入盐，味精，大火翻炒3分钟即可

4、一盘清爽嫩滑可口的蘑菇爆炒空心菜就做好啦，夏天怎么能少得了这么一盘春色盎然又不失营养的神仙菜品呢！