家常西红柿蒜薹炒鸡蛋的做法

1、主料：蒜薹、鸡蛋、西红柿 辅料：植物油、盐、青红辣椒

2、把西红柿洗净切块，青红辣椒洗净切块

3、蒜薹洗净切段，用少许盐拌均匀腌制10分钟，鸡蛋打散

4、热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状捞起，下蒜薹

5、辣椒翻炒均匀变软，西红柿块翻炒出水分，加盐翻炒均匀

6、下鸡蛋块，翻炒均匀即可