怎么做酥炸鱿鱼圈

1、锅内水烧开，把鱿鱼圈倒进去煮十几秒断生，煮到颜色不那么透明，发白，形状固定变硬即可。

3、准备玉米淀粉，面包糠，鸡蛋一个搅散，备用。

5、一个一个的从淀粉中挑出来，抖落多余的淀粉，然后放进鸡蛋液中裹上鸡蛋液，然后放进面包糠的盘子里裹上一层面包糠。