酱香翅根凤爪的做法

1、准备调料，姜、葱、冰糖、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒。

3、鸡爪和翅根温水下锅，放料酒焯一下，水开后捞出。

5、放入鸡爪、翅根煸炒两下再放入料酒。