牛肉锅贴的做法

1、牛肉馅儿调好以后，包入饺子皮，把饺子皮的四个角分别捏入中间处，形成一个四角形的锅贴。

2、油入锅，把包好的锅贴下入锅中煎制。

3、待锅贴底部煎成黄色后，加入开水淹没锅底即可，盖上锅盖，焖3分钟。

4、待水快烧干时，把锅贴翻一翻，让两面都金黄酥脆。

5、出锅。