如何使用烤箱发酵面包。

1、首先把面粉，鸡蛋，酵母放入盆中和成面团，也可以放入面包机，按和面键。

2、和好的面团放入玻璃碗中。

3、把玻璃碗盖上一层保鲜膜或者盖上盖子放入烤箱内，别忘了在旁边放一杯水，提高里面的湿度，有温度和湿度才能够发酵成功。

4、把烤箱的温度调至30度，30度是发酵最迅速最适宜的温度。等面包发酵至两倍大时取出，制成面包胚。

5、然后把制作好的面包胚放入烤箱内，再次发酵。

6、看到面包皮膨大两倍时，就可以把温度调至200度左右进行烘烤，大约20分钟左右，面包就可以出炉了。