蘑菇保存放冷藏还是冷冻

1、都可以。但想要保存5-7天的话，就要将蘑菇连同纸袋或容器一起放入冰箱冷藏；

3、如把蘑菇放入有孔洞的纸袋中，或是有孔洞的陶瓷碗、玻璃碗等容器中，有洞的话空气就能流通，而袋状或碗状的容器可以帮助保存蘑菇中的水分，不过把蘑菇放进纸袋或容器前，要先用干净的厨房纸巾将蘑菇包起来后。