鲍鱼如何保存方法

1、首先鲍鱼放入碗中，倒入清水洗干净，在将鲍鱼放入保鲜袋中，封密，放置在冰箱冷藏室保存。

2、鲍鱼用盐水浸泡，再放到冰箱速冻。

3、如果是活的鲍鱼，需要加盐加水放到盆里，放置在阳台或者冰箱。水温在1-28度之间，盐水在29‰-31‰，不能超过36‰。

4、放置在保温箱或者保温盒，里面需加冰块，注意：冰和鲍鱼需要隔开放置。