酸梅汤的做法和功效

 时间:2024-10-14 23:20:37

1、把乌梅、山楂用水反复冲洗几次,去除杂质

2、将乌梅、山楂、甘草及桂花放入锅中,加1000毫升水浸泡半小时

3、大火烧开,转中小火煮40分钟,放入冰糖,待冰糖全部溶化后关火

4、过滤掉材料,倒入碗中

5、同样的方法,减少水量,可以再熬制一次,晾凉后过滤,和第一次熬好的酸梅汤混合,放入冰箱冰镇即可

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