非常好吃下饭的凉拌卤猪舌要怎样做

1、猪舌冷水下锅煮6分钟捞出，再刮去白色的膜；再放入清水锅中加入葱姜，八角，干辣椒，桂皮，老抽，陈醋。

2、再加入盐，冰糖水开，再倒入高压锅煮12分钟；煮好拿出晾凉。 

3、再切片装入盘中，加入蒜末，小米辣，生抽，辣椒油，盐，鸡精，白糖，再放入葱丝，红椒丝，香菜段搅拌均匀即可。