如何制作炸鸡排#校园分享#

1、首先将鸡胸肉从中间切开，敲打81下。

2、加入葱姜和料酒进行去腥，加入蚝油，奥尔良盐料，抓匀腌制两小时。

3、先蘸上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上面包糠，油温五成热下锅炸，炸至金黄熟透捞出，挤上爱吃的酱料就好了。