梅子排骨的做法

1、准备好梅子。梅子越多，味道越酸甜！所以根据自己的口味来决定。

2、新鲜肋排

2、将肋排放入锅里，氽水，来回3遍，洗去血水。后将排骨捞出，沥干。

3、在锅内倒入色拉油，烧热。

2、放入姜片

3、倒入排骨，翻炒几分钟。翻炒至肉色泛黄，肉香出来的状态。

4、倒入料酒，和酱油，翻炒，加一些水，一定要热水哦。

盖上锅盖，焖上15-20分钟。

排骨水还未干时，倒入梅子。翻炒，继续小火焖煮。

5、至水收干时，一盘香喷喷的梅子排骨就已出炉。上桌。是不是很诱人？