蜂巢香甜玉米烙

1、首先开启甜玉米罐头倒入漏筐里面控净水份，之后再将玉米放入器皿内待用。这时将炒锅上火烧热倒入少量的色拉油将锅涮至光滑。

2、将干淀粉和玉米粒拌均匀，注意看到玉米表面都均匀的挂上干淀粉就可以了表面不能粘连，将炒锅上火，用手将玉米粒下入锅内摊开并摊平用小火稍微略煎1,2分钟，这时玉米就会相互黏在一起形成了一个圆饼状，之后再倒入色拉油盖过玉米表面用中火炸，等玉米饼升起并漂浮在油面上大概2分钟左右就可以捞出控油了，这时玉米饼的颜色是金黄色，且颗颗粘连在一起形成一个圆饼状就好像一个蜂巢。

3、取一干净器皿将白糖，椰蓉，巧克力粉放在一起翻拌均匀待用，将吸油纸放在盘下，将玉米饼按米字型切成8块摆在盘内，最后撒上3合1的粉料就制作完成了。