粗粮玛芬的做法

 时间:2024-11-09 01:03:27

1、备好原材料:黑米,红粳米,杂粮米,黑豆,红豆,豌豆,饭豆,绿豆,糯米;

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2、将以上材料淘洗干净后,放入炖盅,倒入适量清水,启动【煮粥】功能;

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3、煮好的粥盛出;将汤汁沥出(不要扔,下面会用到);里面的杂豆分成两部分:70g碾成杂豆泥,其余备用;

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4、容器里磕入鸡蛋、放入白砂糖、玉米油;

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5、用手动打蛋器搅拌均匀;

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6、倒入90毫升汤汁,继续搅拌均匀;

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7、筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打,倒入70g杂豆泥,搅拌均匀;

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8、放入50g杂豆,搅拌均匀;

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9、将面糊倒入模具内,八分满即可;

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10、撒上30g杂豆。这一步可省略,因为杂豆会沉下去;

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11、烤箱170度上下管预热后,将烤盘放置烤箱中层烘烤20分钟左右;

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12、健康美味的粗粮玛芬出炉咯。

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