椰蓉牛角面包

 时间:2026-02-16 16:24:59

1、牛奶40度,加入酵母和少许白糖(其余放入面粉中),搅拌4次,待酵母起泡后,放入蛋液,搅拌均匀

椰蓉牛角面包

2、面粉里加入盐和剩下的白砂糖,搅拌均匀

椰蓉牛角面包

3、同时,加入酵母水,搅拌成絮状物,然后用手揉成面团,达到三光,盘光,手光和面光!

椰蓉牛角面包

4、如图所示,加入一些玉米油,揉搓,预热烤箱,放入发酵,使之加倍大

椰蓉牛角面包

5、下一步,准备椰子,椰子,牛奶,糖和鸡蛋的混合物,并混合均匀。(用剩下的鸡蛋混合物给面包上色。)

椰蓉牛角面包

6、发酵大约半个钟好大了,拿出来揉到盘子光滑不粘手就擀成长方形,切成三角形,自己揉成三角形也可以

椰蓉牛角面包

7、然后从长的一头卷起来,就是这个样子了

椰蓉牛角面包

8、把九个放在一个盘子里,分离出来,因为发酵10分钟后会变大一点。把蛋液放在上面放进烤箱(烤箱不需要预热,让它有哨诉时间再发酵)

椰蓉牛角面包

9、烤上改艳下管180度,18分钟,自己注意火候,每个烤箱温度侵捕巨不同,真的超级香

椰蓉牛角面包

10、面包又软又好吃

椰蓉牛角面包

11、还剩下几个就放去当馒头蒸,也是不错的选择,哈哈,大约蒸了15分钟,发的程度刚好,做出满意的作品,还是很开心的,哈哈

椰蓉牛角面包

12、很完美,真的

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