怎么做美味的腊肉炒芥兰

1、芥兰洗干净切好，烧一锅开水，加入小量油和白酒，倒入芥兰焯水。放白酒是关键，可以让芥兰保持鲜绿的秘觉。

3、热锅放入小量油，把腊肉憋出油脂和香味，然后倒入焯好水的芥兰翻炒

5、酱汁倒入锅里，收汁出锅～香喷喷的快手菜，可以吃两碗饭