如何做出好吃的贝贝南瓜蒸排骨

1、新鲜的排骨，剁成小块

2、用料酒水浸泡30分钟，中间换水2~3回，泡除血水

3、捞起泡好的排骨，洗净后用厨房纸吸干水分后放入盘中，加入配料中的蚝油，干辣椒，生姜末，大蒜末，白糖，精盐和黑豆豉

4、用手抓匀后腌制1小时

5、贝贝南瓜，从顶部开口，挖出瓜瓤后洗净备用

6、腌制入味的排骨，加入玉米淀粉后再次拌匀

7、腌好的排骨，填入南瓜中

8、放入深盘中，入开水锅里

9、盖上南瓜的盖子，大火蒸制1小时左右，取出来撒葱花即可美美的享用啦