1、把蛋黄，油，水，糖依次加入搅拌均匀
2、加面粉翻拌，用划Z字的手法，不要用力打圈容易起筋有疙瘩。
3、这种翻拌后面糊的状态，如果起疙瘩了，可以借助面粉筛过滤来补救。
4、打发蛋清，把三分之一蛋白霜加入面糊轻轻翻骷钠疔镟拌均匀后再把面糊全部倒入剩下的蛋白霜盆里继续翻版均匀，一定要从底部往上翻，看不到白色蛋白霜就完成切勿翻拌过头。
5、电饭煲提前加热了5分钟后倒入面糊。
6、选择电饭煲蛋糕功能加热60分钟，如果没有这个功能选着精煮。
7、做好后震一下排气马上下面放两个筷子连锅一起倒扣散热，直到放凉了再翻过来。主要为了蛋糕不回缩，放凉后切块，组织细腻有弹性。完全不输烤箱版本。
