沙姜鸡怎么做

1、将沙姜和生姜拍一下切碎，蒜和葱切碎，将鸡放入盆里。

3、再倒入酱油、老抽、盐、鸡精、姜粉，把这些配料涂抹均匀，腌制两个小时。

5、上面撒上一层沙姜，放一点葱，加入水，盖上锅盖煮30分钟即可。