1、首先剥去洋葱的表层的皮，洋葱洗干净之后，沥水，然后切成细长小块,当然不能太长了呵，除非你的泡酒瓶子足够大。
2、洋葱用筷子或手装入干净干燥的玻璃瓶中，然后倒入优质葡萄酒，自己喝的，不能拿那些太便宜的葡萄酒，要不反而放浪费了洋葱，所以葡萄酒的质量也是至关重要。
3、必须要做到的是葡萄酒必须浸没洋葱，酒尽可能装满整个瓶子，不要给瓶子留太多的空间，有空气存在自然影响发酵。
4、最后密封也是很重要，最好，先用保鲜筹弧缇郊膜封住再用蜡封，有条件的就放到冰箱里冷藏，7天到20天就可以饮用了，每日一杯，50毫升足够了！坚持饮用，肠胃畅通，有助睡眠，还可以减肥呵。
