葱油面怎么做

1、先将面条水煮熟，然后用冷开水泡凉，滤去水分准备。

2、将葱洗净，先将葱头部位用刀拍碎，然后切成小段。

3、锅烧热，放入较多的油，将葱段放入，小火炸15分钟。

4、炸的期间把调料准备好，调料由生抽、老抽、盐、白砂糖混合而成，备用。

5、再准备一些花生，和2根香菜切碎备用。

6、葱炸15分钟后，变成翠黄色即可。

7、将调料倒入，搅拌均匀，煮滚以后就把火关掉。

8、然后将面加入，搅拌均匀。

9、出锅。

10、将花生和香菜加在上面即可。