夏天来了要喝什么汤？小编推荐你喝一款既能消暑又鲜味十足的夏季靓汤-虾仁草菇瑶柱丝瓜汤。
材料:
1.虾仁150g;
2.草菇150g;
3.瑶柱50g;
4.丝瓜1根约250g;
5.生姜丝一小撮；
6.花生油，食盐适量
做法：
1.虾仁清水洗干净，备用；
2.草菇清水洗干净后用刀将草菇一个一个一分为二，然后用热水将草菇烫一下后沥干水，备用；
3.瑶柱清水浸泡约10分钟，备用；
4.丝瓜削皮后清水洗干净，然后用刀将丝瓜切成块，备用；
5.锅洗干净后注入适量清水，倒入花生油后加盖把水煮至沸腾；
6.接着把虾仁，草菇，瑶柱，姜丝一起放进沸水了一起煲至再沸腾后转为中火煲约40分钟；
7.然后把丝瓜放进锅内再煲15分钟；
8.最后加上适量食盐；
9.虾仁草菇瑶柱丝瓜汤就做好了。
