芒果慕斯的做法

1、新鲜芒果1个，去皮后用搅拌机搅成泥状。之后称重。

3、之后把细砂糖和芒果泥隔热水加热到糖隔化。

5、鱼胶粉用凉开水浸泡10分钟至涨胀，再隔热水融化至无颗粒。

7、动物淡奶油用电动打蛋器打至六分发，有纹路即可，再加入芒果泥搅匀

9、我用的是活底模，提前在底下用锡纸包好底。放上一张蛋糕片在底部。

11、倒入剩下的慕斯馅，并马上放入冰箱冷藏4小时以上。

13、之后淋在慕欺的表面。

15、脱好后有木有很漂亮呢！