莴笋炒蛤蜊肉

1、莴笋削皮后洗净，切成薄片备用。

2、蛤蜊肉放在清水中浸泡清洗一下，沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入莴笋煸炒3分钟后放入蛤蜊肉翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒后出锅。