香辣猪蹄的做法

1、将猪脚切成小块。

4、冷锅下油，将辣椒掰成俩半放入油中

6、爆香后倒入猪脚，在倒入老抽翻炒。

7、翻炒的时候倒入豆瓣酱一起翻炒，炒出红油，倒入一瓶啤酒。

8、加入香叶，桂皮、冰糖、八角和适量盐巴。

10、煮大概一小时左右就可以了