杨梅汤的做法

1、新鲜的杨梅冲洗干净，沥干水分；

2、用淡盐水浸泡20分钟；

3、冲洗干净，沥干水分；

4、去核，取果肉；用适量的糖把杨梅果腌制40分钟；

5、把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开，加适量冰糖，转小火熬煮；

6、10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁；

7、添加半杯红葡萄酒，煮开后，关火，自然凉凉；

8、收入无水无油干净容器中，密闭冷藏，尽快食用。