如何去除动物肝脏腥味，几个小妙招分享给大家

1、料酒烹饪猪肝可去腥。料酒的作用，主要是去鱼腥，肉类的膻腥味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味儿充分渗入菜肴中。

3、牛奶浸泡猪肝可去腥，用牛奶浸泡猪肝，可以有效去除猪肝的异味，使得猪肝更加鲜香滑嫩。