海鲜菇炒鸡蛋的做法

1、准备食材，将鸡蛋、海鲜菇分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油倒油，将搅拌好的鸡蛋液入锅，慢慢成形，出锅

3、热锅中倒油，将海鲜菇入锅，不停翻炒，大火

4、翻炒1分钟左右，加一点点水，海鲜菇本身所含的水分也会被释放出来

5、放鸡蛋进去，快速翻炒，放盐等调料，大火收汁

6、建议放一点点生抽进去，这样味道会更好，翻炒均匀，出锅