如何做酱大骨

1、买回来的大骨用清水泡一个小时以上，然后淘洗干净。

3、煮开以后捞取浮沫，用清水淘洗干净。

5、锅中再加入开水，然后放入大骨，依次加入准备好的葱姜、大料、盐、料酒。

7、再加入一点老抽上色，加入一点点糖，小火慢煮一个小时然后收汁，就完成了。