冬瓜的做法，青蒸冬瓜，减肥好菜

1、准备好所有食材

2、冬瓜去皮，切小丁，至于蒸锅中，蒸约20分钟。

3、香菇提前发泡好，切小丁；猪健子肉切丁；姜、葱、蒜切末。

4、 蒸好的冬瓜摆盘。

5、炒锅至火上，加少许油，油热后加入姜、蒜和香菇炒香。

6、加入肉炒至变色。

7、倒入发泡香菇的水和适量盐、小勺酱油。

8、加入枸杞和葱，翻炒均匀，

9、把步骤7的汤汁淋入蒸好手冬瓜中，吃的时候拌匀就好了。