花样馒头的制作教程

 时间:2024-10-12 11:17:22

1、首先将面粉、细蹩挠雅跸砂糖和酵母混合均匀,牛奶慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,搅拌成絮状后加入猪油,用手揉成无干粉状态后,转移到面板上揉成光滑的面团,盖上保鲜膜在室温下醒5分钟。

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3、继续把剩余的白面团用压面机压成宽度为20cm的长方形面片。

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5、然后取5g白面团搓成椭圆形,压扁后一切两半,1g的粉色面团搓成椭圆形沾在白色面团上做成兔耳朵,沾在馒头段的上方。

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7、接着用2g黄色的面团搓成水滴状,绿色面团搓成线后切三段,沾在黄色面团粗的一端,再在胡萝卜身上用刮板印些条纹,放在上的位置上。

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9、花样馒头的成品图。

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