无辣不欢的辣子鸡

1、鸡腿肉洗干净剁成块状，用盐，料酒，生粉，黑胡椒腌制半小时。

2、油烧热，大火将鸡块炸至金黄，然后捞出沥干油。

3、冷锅热油，小火煸香蒜瓣和姜丝。

4、煸香后加热花椒和辣椒翻炒出味。

5、倒入炸好的鸡块，继续翻炒。

6、出国前加入葱段撒上芝麻即可。