1、首先要把鸡蛋煮熟，在煮的过程中我们可以做其他食材的处理。之所以要煮熟是因为我们用到的是蛋清，蛋黄就不要了，因为大家都知道蛋黄的胆固醇比较高，不建议食用。
2、很简单的步骤，洗青菜，如何切成段。用洗干净之后用凉开水过一下，因为这是要生吃的。
3、切圣女果和奶酪，其实它们的量也可以根据个人口味适当加减。如果不喜欢吃圣女果的可以换成猕猴桃或者蓝莓之类的，维生素含量都很高。
4、煎牛排最好不要用橄榄油，因为高艨朵娈醒温会使橄榄油失去清爽的味道，可以用色拉油或者花生油菜籽油等植物油。牛肉我个人觉得五成熟的最好吃~
5、牛肉切成边长1.5厘米的正方体小块，不建议切太小，保留大一点的块会比较有嚼劲。鸡蛋清则切成牛肉块一半大小的丁。
6、用青菜垫底，铺上其他食材，再浇上适量的橄榄油和酱油，稍微拌一下。美味可口又健康的增肌减脂沙拉就做好了。是不是很简单呀。
