清炒丝瓜在家的做法

1、丝瓜刮去粗皮，清洗干净，切成条，番茄洗净，切成粗条，老姜，大蒜去皮洗净，切成片，大葱洗净，切成葱段。

2、锅置火上，烧水至沸，放入丝瓜条焯至断剩，捞出沥干水分。