福州有许多美食，其中有一些是非常著名，特别美味的美食，还有福州鼎泰丰小笼包、江滨酒家海蛎煎、兴泉叉烧饭、三坊七巷竹笋鸭煲、鼎尚瑶柱饭等等美食，都是不容错过的美食佳肴。在福州，您可以品尝到地道的福州特色美食。
以下是福州的几种美食：
1、 福州鱼丸：福州鱼丸是福州非常有名的一种美食，制作上千年历史，传下来的食谱极为珍贵，鱼丸口感鲜美、清香、嫩滑。
2、 福州本帮面：福州本帮面是福州特色美食之一，以本地或者福州周边的小麦为原料，拉面以及调料讲究口感细滑、回甜。
3、 端午粽：福州农历端午节必备的端午粽。在福州端午粽的口味多样，如鲍鱼粽、蛋黄虾仁粽和苏式机油叉烤粉席粽等。
4、 福州八宝饭：八宝饭是一道福州的传统甜品，由糯米与红糖、甜豆沙等多种美味馅料包装而成，口感软糯香甜。
5、 福州鱼汤: 福州鱼汤是福州的特色美食，用多种番薯、蕨菜、莲蓉与多种海鲜混合，做成清爽、美味的鱼汤状，是福州的传统口味菜系。
