香菇肉炖冻豆腐

1、鲜菇洗净切片，用开水焯一下，控水备用。猪肉切丝，豆腐切片

2、热锅放油加热，放入葱姜等爆香，加入肉丝翻炒，加入少许酱油翻炒。加入香菇片继续翻炒，加入清水烧开。

3、把冻豆腐片放入汤中炖至菜熟，加入食盐调味，就可以了