1、韩式辣酱肉末豆腐需要的材料：大葱、蒜头、青蒜叶切末备用，韩国新松辣酱、酱油、料酒、糖、盐、清水、香油，调匀成料汁备用。
2、豆腐切成小方块，放入滚水里，焯水去除豆腥味，炒锅烧热，放少许油，放入肉末，用小火慢慢炒至肉末变色。
3、加入葱末、蒜末同炒出香沃沫味，然后放入汆烫好的豆腐，倒入韩式辣酱料汁。
4、大火烧开后，转中小火烧至汤汁浓稠，起锅前陕塑加入青蒜叶翻炒均匀即可。
5、炒锅烧热，放少许油，放入肉末，用小火慢慢炒至肉末态边之变色，加入葱末、蒜末同炒出香味。
6、起锅前加入青蒜叶翻炒均匀即可，热乎乎上桌，拌米饭太好吃了，大家快来尝试做一下呀。
