1、如果干鹰嘴豆需要浸泡一个晚上，我用去皮的干鹰嘴豆。头发浸湿后，把它擦干净。
2、然后放入水中，加入1g小苏打煮至软烂，约30分钟。同时，将西兰花和蒜瓣煮沸，一起取出，沥干水分。如果使用罐装鹰嘴豆，直接排水并冲洗。
3、现把熟胡桃仁放在料理机中打成酱，然后再加入煮熟的鹰嘴豆,蒜瓣,花椰菜,50ml厚酸奶,20ml沙拉酱,10ml柠檬汁,少许盐,黑胡椒粉搅打成泥。（??tips：罐头鹰嘴豆可以不加盐，如果自己煮的一定要加啦！）
4、然后观察悍马的状态。如果很浓，你可以加一点牛奶搅拌一下。我用了50毫升牛奶，差不多。你可以根据个人情况来调整。
5、然后把鹰嘴豆泥倒进盘子里，倒上橄榄油，再撒上欧芹。配上脆吐司或炸鹰嘴豆真的很好吃
6、直接用来涂抹面部也是很好吃的
