如何做好凉拌鹅

1、用盐清洗表面的白色物质并清洗。用干净的砧板把一部分葱切成碎片、香菜片、小米粒和辣椒粒

3、鹅肠切手指长度

5、用筛子烫鹅肠，用筷子搅拌

7、把鹅杂放在盘子里，撒上辣椒，加入欧芹和葱，把所有的调味亓歃肿肖料混合，好好品尝，然后挤柠檬汁混合，倒在鹅杂上。完成。吃的时候要拌匀。