家庭版皮蛋瘦肉粥的做法

1、大米淘洗干净，放入锅中，加入2000g水大火煮开，准备煮粥了。

3、大葱切花，姜切丁末放入粥锅里，搅动一下。改中火继续煮粥。

5、粥快煮好后，继续往锅里放入适量的胡椒粉，盐调味，再加上皮蛋再熬5分钟淋入香油出锅。