茭白怎么做好吃？

1、1.茭白切片，五花肉切片。茭白要选嫩一点的，外表比较老的要削掉。

2、2.热锅下一点点油，把五花肉放下煸。用小火煸，直到肉变金黄色，把多余的猪油倒出来（不然会太油）。

3、3.肉煸好后，下葱花爆香。

4、4.葱花变黄色后，加入一勺生抽，爆香。

5、5.倒入茭白，充分搅拌。

6、6.加入一点水，盖上锅盖焖3分钟。

7、7.加点葱花，加一勺盐，翻炒均匀，出锅。