芋泥肉松虎皮蛋糕

1、首先制作香芋奶酱，蒸熟的芋头压成泥，锅里加黄油融化，放入芋头泥、糖、炼乳和牛奶，小火炒至水分收干即可。

3、打发至表面出现纹路，提起打蛋器花纹可以保持几秒不消散的状态。

5、翻拌均匀，再加蜂蜜和油的混合液搅拌均匀即可。

7、烤好的虎皮晾凉，加入香芋奶酱卷起。

9、香芋奶酱也可以加入200g的淡奶油打发至7成混合均匀。