猪脚炖黄豆汤的做法

1、黄豆提前用清水浸半天，备用。

2、将猪脚洗净，一定要洗得特别干净，去除猪毛，斩成三厘米宽的块状。锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干，备用。

5、转小火，加入冰糖炖煮，至冰糖融化即可出锅。