三鲜虾仁闷豆腐

1、准备好材料，洗净。

3、倒入冷水剥皮不烫着手。

5、热锅冷油将生姜编出味道。

7、倒入虾仁，翻炒后加适量鸡精装起备用。

9、煎好两面后倒入葱白轻轻的摇动锅。

11、小火闷一分钟后起锅。