盖浇冷面的做法

1、准备食材：乌鸡蛋提前煮熟，淀粉中加入少量水

3、煮熟后捞出，过凉水

5、放入杏鲍菇丁炒软

7、放入豌豆

9、翻炒几下

11、翻炒几下

13、将芡汁收浓

15、鸡蛋切开

17、冷面放入盘中，将炒好的食材浇在冷面上即可