1、没有鸡蛋分离器，直接用漏勺和调羹分离的蛋黄和蛋清，一点也不麻烦。自己琢磨一下…把20克白糖，牛奶，油倒进蛋黄中搅拌均匀~
3、打蛋清前滴3~4滴白醋(没有柠檬汁)，去茈高肪卺腥味。➕入第一次白糖20克，电动打蛋器调到2档打成图上形状后➕入第二关骇脘骱次20克白糖，调至3档，继续打发。打至图上有纹路开始➕第3次白糖20克，5档全力打发，我没有算时间。打到下图起角角我就停了。(全程没有停打蛋器)打好的蛋白霜。看到两个角角吗？哈哈哈，拍照技术堪忧…
5、电饭锅没有预热，直接在锅底刷了点油。就把搅拌好的蛋糕糊倒进锅里了，然后在桌面震了几下把气泡震出来哟…
7、拿出来在桌面震了两下，出下热气。就倒扣在桌面。
