低卡低脂减肥餐：奶香紫薯鸡蛋卷

1、准备食材：紫薯、鸡蛋、牛奶

2、紫薯去皮切片装盘，放蒸锅蒸20分钟。

3、将蒸好的紫薯捣成泥，并加40～50ml牛奶拌匀。

4、打3个鸡蛋在碗里。加2勺淀粉，搅拌均匀。

5、热锅烧油，下鸡蛋液，煎至凝固后翻面煎至今黄。

6、关火，在鸡蛋饼上铺上紫薯泥卷成卷，切成小块即可食用。